Можно ли кипятить молоко в микроволновой печи?

Можно ли кипятить молоко в микроволновой печи?

Можно ли кипятить молоко в микроволновой печи?

Л. Ростова, г. Москва

 

На вопрос отвечает врач Т. В. Колесникова.
Молоко в микроволновой печи кипятить можно. Вместе с тем, с точки зрения  диетологии и здоровья, лучше всего всё-таки кипятить его «по старинке» - на газовой плите, поскольку в этом случае в вашем молоке сохранится больше полезных веществ, чем после «микроволновки».

 

Также читайте:

Молоко
Сколько времени надо кипятить молоко?

Как правильно варить молоко

Сгущённое молоко

Рецепт домашнего сгущённого молока

Сколько можно пить молока

Оладьи дрожжевые на молоке

 

Цикорий польза и вред

Цикорий польза и вред

Цикорий - это приятная, вкусная приправа, которую очень любят люди во всём мире. К тому же это лекарственное растение, широко используемое в народной медицине, очень полезно. Измельчив, в обжаренном виде, его обычно добавляют в кофе. Цикорий имеет в своём составе фруктозу, каротин, аскорбиновую кислоту, инулин, витамины B1, B2, B3, пектин, натрий, марганец, железо, калий, фосфор, кальций, и другие полезные микроэлементы.
Цикорий очень полезен детям и людям, которым нельзя пить кофе. Для них диетологи рекомендуют напиток с цикорием, в который добавляют сливки или молоко.
У этого лекарственного растения множество полезных свойств: желчегонное, антипаразитарное, мочегонное, и др. Весьма эффективен цикорий при заболеваниях сердца, диабете, мигрени, атеросклерозе, гастрите, язвенной болезни, при запорах, для укрепления иммунитета, снижения холестерина в крови, при анемии, для улучшения работы поджелудочной железы, при гепатите, аллергических заболеваниях, проблемах с почками.
Поскольку цикорий не содержит кофеина, его вполне можно употреблять людям, имеющим гипертоническую болезнь, а также страдающим бессонницей. В отличие от кофе, для них напиток с цикорием пойдёт только на пользу.
Впрочем, цикорий, как и любой другой продукт, можно применять далеко не всем. Он противопоказан людям, у которых есть проблемы с сосудами. Кроме того, при варикозном расширении вен напиток с цикорием также следует ограничить.

(Публикация подготовлена на основе интервью с врачами в журнале «Профилактика. Здоровье. Красота»).

Также читайте:

Полезно ли кофе

Как правильно заваривать кофе

Молоко