Как приготовить какао

Как приготовить какао

Многие люди уверены, что знают, как варить какао. Им кажется, что рецепт того, как приготовить какао, применить в домашних условиях очень просто. Надо лишь размешать порошок какао в кипятке, и всё. На самом же деле, если вы хотите, чтобы этот напиток был вкусным и полезным, какао надо варить на молоке.

Итак, чтобы приготовить литр какао, надо взять один литр молока, поставить его на огонь и довести до кипения. Затем нужно взять большой стакан, положить туда 6 столовых ложек какао и 6 чайных ложек сахара. При этом должна получиться густая масса, которую надо налить в кипящее молоко. После этого следует тут же снять молоко с огня. 
Вы можете варить какао, изменив количество какао-порошка и сахара – это зависит от вашего вкуса.

Врач-диетолог Р. Н. Петраков.

Также читайте:
Польза какао
Вред какао

Полезно ли кофе

Полезен ли чай

 

Полезно ли кофе

Полезно ли кофе

Ведущая рубрики – врач диетолог О. Д. Притыкина.

Кофе любят очень многие люди. Каждое утро, проснувшись, они начинают с него свой день. И действительно, кофе придаёт нам бодрость, хорошее настроение, устраняет сонливость и приносит заряд энергии. А полезно ли кофе на самом деле, или кофе приносит вред для нашего организма? О том, полезно ли кофе, или оно приносит вред – мнения специалистов абсолютно противоположные. Поэтому, чтобы ответить на этот вопрос, давайте разберёмся, что такое кофе.

Что такое кофе?

Кофе — это напиток, который получают в результате обжаривания и измельчения зёрен кофейного дерева. В состав кофе входит главное составляющее вещество - кофеин, который оказывает возбуждающее действие на нервную систему,  а также ряд других веществ.
О том, как влияет кофеин на организм человека, наука знает уже много. Его, например, в течение многих лет подробно изучал знаменитый русский учёный Иван Павлов. Но и он полностью не подтвердил, полезно ли кофе или нет. В его научных работах указывается, что кофеин возбуждает кору головного мозга, что, в свою очередь, усиливает выносливость, умственные способности, устраняет вялость, сонливость и усталость. Вместе с тем, как утверждал академик Павлов, при употреблении значительных доз кофеин приводит к уменьшению нервных клеток.

Современная медицина полностью  согласна с исследованиями русского учёного. Польза кофе и вред кофе зависят от того, какой у человека тип нервной системы человека, от наличия у него тех или иных заболеваний, а также от того, сколько чашек кофе выпивает человек в течение дня.

Польза кофе

Помимо повышения выносливости и устранения сонливости, кофе облегчает дыхание во время приступов астмы. Полезно кофе и для гипотоников: доказано, что если у человека низкое артериальное давление, то одна или две чашки кофе реально улучшают его  состояние.

Вред кофе

Кофе увеличивает уровень холестерина в крови, усиливает сердцебиение и повышает кровяное давление при гипертонии. Кофе категорически нельзя пить при таких заболеваниях, как гипертония, тахикардия, аритмия, ишемическая болезнь сердца, язва желудка, поражение сетчатки глаза, глаукома и бессонница. Кроме того, диетологи не рекомендуют употреблять кофе беременным женщинам.

Как употреблять кофе

По мнению специалистов, ежедневная доза  этого бодрящего напитка должна быть не более 3 - 4 чашек в день. Лучше всего пить кофе до 18 часов, поскольку кофе, выпитое позже, может привести к бессоннице. Кроме того, крайне нежелательно пить кофе натощак, лучше всего до приёма кофе что-нибудь съесть.
Если вы пьёте кофе, то в течение дня надо выпивать не менее двух литров воды. И пейте только качественное кофе.

Также читайте:

Цикорий польза и вред

Как правильно заваривать кофе

Польза какао

Полезен ли чай

Полезен ли зелёный чай

Молоко