Питание летом

Питание летом

Летом у нас есть уникальная возможность пополнить запас витаминов, полакомиться свежими  овощами и фруктами.

 

Как питаться, чтобы похудеть

Те, кто хочет сбросить лишний вес, могут устроить себе «разгрузочные дни» и питаться исключительно соками, овощами и фруктами, кисломолочными продуктами. Но такая диета не всем идёт на пользу. Лучше составить себе разнообразное сбалансированное меню из лёгких и полезных блюд.

Питание летом хорошо тем, что в этот период мы имеем возможность готовить легкие, нежирные блюда из фруктов и овощей. Они богаты витаминами и микроэлементами и ничуть не хуже по вкусовым качествам, чем так любимая нами жареная свининка. Уже не говоря о том, что фруктово-овощные блюда намного легче усваиваются.

Холодные супы-пюре, легкие фруктовые и овощные салаты, фаршированные овощи, десерты из ягод и фруктов – всё это очень вкусно, быстро готовится. И самое главное – именно летом эти блюда принесут вашему организму максимум пользы. Ни для кого не секрет, что в свежих овощах намного больше полезных веществ, чем в замороженных и, уж тем более, в консервированных.

 

На завтрак

На завтрак можно приготовить кашу из тех круп, которые вы любите, и добавить в неё ягоды и кусочки фруктов. Можно запечь в микроволновой печи яблоки или груши с сахаром. Этот десерт особенно понравится детям, и уж точно принесёт намного больше пользы, чем привычные для нас магазинные сладости. А творожная запеканка с ломтиками яблок и лесными ягодами придется по вкусу всем без исключения. На даче можно сделать вместо привычного мясного фруктовый шашлычок из абрикосов, долек ананаса, киви и клубники. А если взбить белки, смешать их со свежей вишней, сахаром и запечь в духовке, получится прекрасный, очень легкий и воздушный десерт безе. Только не забудьте предварительно вынуть из вишни косточки.

На обед

На обед приготовьте легкий овощной суп-пюре, его можно кушать тёплым или холодным, если на улице очень жарко. Зимой многие из нас мечтают о традиционном летнем блюде – окрошке, ну а летом почему-то о ней забывают. Окрошка с холодным квасом прекрасно утоляет не только голод, но и жажду.

Для любителей гриля

Бывая летом на даче, все мы непременно устраиваем барбекю и жарим мясо на гриле. Приверженцы здорового питания летом могут сделать свой выбор в пользу овощей на шпажках. К овощам можно приготовить пикантные соусы со свежей зеленью. На гриле также можно слегка поджарить баклажаны, кукурузу, сладкий перец. Овощи подаются отдельно или как полезный гарнир к мясу.

Тем, кто никак не может назвать себя вегетарианцем, но и перегружать свой желудок в жару тоже не хочет, можно посоветовать отказаться от жирной свинины и баранины в пользу рыбы и курицы. Из рыбного филе тоже получиться прекрасный шашлык. А обжаренные на гриле овощи будут вкусным гарниром к рыбе.

А как насчёт кисломолочных продуктов?

Не стоит забывать летом и о кисломолочных продуктах. Они хорошо усваиваются и помогают пищеварению. В жаркую погоду вместо сладкой газировки выпейте стакан прохладного кефира или ряженки, кисломолочные продукты хорошо утоляют жажду. Кстати, кефир можно добавлять в окрошку вместо кваса.
Лето – самое прекрасное время года. Наслаждайтесь солнечными теплыми деньками, ешьте побольше овощей и фруктов, запасайтесь витаминами заранее. Тогда никакие зимние простуды вам будут не страшны!

Врач Э. Ф. Жуков.

Читайте также:

Питание зимой

Разговор о правильном питании

 

Лечебные ванны в домашних условиях

Лечебные ванны в домашних условиях

Ведущий рубрики – врач Д. В. Ермаков.

 

Полная релаксация

Во всех санаториях применяются лечебные ванны. Ещё много столетий назад в древней Греции и Турции люди применяли такие ванны и купальни для сохранения своего здоровья. И действительно, лечебные ванны оказывают огромный положительный эффект на организм человека. Между тем лечебную ванну можно принимать, не выходя из собственной квартиры. Чтобы сделать такую лечебную ванну, можно использовать то, что обычно всегда есть дома: соль, молоко, мёд, а в аптеке купить какие-либо лекарственные травы. Преимущество таких ванн в том, что их можно принимать без суеты и посторонних глаз, и, в отличие от бани, после неё не надо выходить на улицу, ведь вы в собственном доме! То есть после «домашней ванны» вы явно не простудитесь. Целебное действие таких ванн проявляется в том, что они способствуют успокоению  и релаксации, снимают усталость, улучшают сон, способствуют омоложению, нормализуют обмен веществ, выводят из организма шлаки, помогают при заболеваниях суставов, миозитах, люмбаго, радикулите и других проблемах с позвоночником.


лечебные ванны на дому

Сколько можно находиться в ванне

Сначала в такой ванне следует находиться не более 3 минут, чтобы посмотреть реакцию организма на неё. Если всё нормально, то время пребывания постепенно можно довести до 20 – 30 мин, температура воды должна быть 36–38 °C. Обычно курс лечения составляет 10–12  ванн, которые желательно принимать через день.

Когда принимать

Лечебную ванну в домашних условиях можно принимать в любое время дня, но лучше всего это делать вечером, перед сном, чтобы лучше расслабиться. Чтобы не создавать нагрузки на сердце, не следует опускаться в воду больше чем по грудь. После принятия ванны необходимо насухо вытереться.

А теперь – непосредственно  о самих лечебных ваннах и о том, при каких болезнях лучше всего их применять.

 

Ванны от разных заболеваний

Хвойная лечебная ванна помогает снять усталость, помогает при аллергии. Чтобы приготовить её, надо собрать в лесу 300-600 грамм небольших веток хвои. После этого надо взять 4 л кипятка, положить туда ветки и оставить на 30-60 минут, после чего вылить всё это в ванну.

Если вы хотите укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ, уменьшить боли при артрозе, радикулите или  ревматизме, избавиться от аллергии, используйте солевую лечебную ванну. Для её приготовления надо сначала наполненную ванну водой чуть больше половины, после чего растворить там 500-600 г обычной поваренной соли.

Лечебная Ванна с морской солью способствует успокоению нервов, поможет снять болевые ощущения при артрозе, артрите и ревматизме. Для её приготовления надо взять примерно 400 г морской соли (она продаётся в аптеках и многих крупных магазинах), растворите её в воде, после чего посидите в ванне 10 – 20 мин.
Лечебная ванна с мёдом улучшает состояние кожи, устраняет усталость, нормализует сон. Для приготовления такой ванны просто растворите в воде 1- 2 стакана мёда.
Для лечения экземы и аллергии можно использовать лечебную ванну с подорожником. Для этого следует измельчить 50 г корней и листьев подорожника, положить их в 1 л кипятка, а затем прокипятить пол-часа. Должно настояться час, после чего надо процедить настой и вылить его в ванну.
Валериановая лечебная ванна, которую желательно принимать перед сном, способствует расслаблению и избавляет от бессонницы. Чтобы её приготовить, надо взять 50 г корня валерианы, растворить его в 1 литре воды, выдержать на медленном огне 30 минут, а затем настоять 3 часа.
Существуют и другие виды лечебных ванн, но применять их можно только после согласования с врачом.

 

Читайте также:

Хвойные ванны

Глина внутрь. Глина для кожи

Как правильно закаляться

Бальнеотерапия