Овощи и фрукты

Овощи и фрукты

Как правило, везде говорят только о пользе овощей и фруктов. Но ведь наверняка не все они полезны. Нельзя ли рассказать, есть ли какой – то вред от овощей и фруктов?

Я. Пряхина, г. СПб.

На вопрос отвечает врач Э. Ф. Жуков.

Разумеется, вред от овощей и фруктов существует, и практически у каждого овоща и фрукта есть свои отрицательные качества. В мире всё взаимосвязано: в чём - то обязательно есть плюс, а в чём – то - минус.

Ни для кого не секрет, что лучше всего, если в пищу мы будем употреблять продукты, только что  выкопанные из грядки или только что сорванные с дерева. Но у многих людей нет своей дачи и собственного  участка, и они покупают овощи и фрукты из магазина или из рынка. При этом качество продукта однозначно ухудшается, поскольку даже через несколько часов при хранении овощей и фруктов количество витаминов в них значительно уменьшается. Кроме того, практически все овощи и фрукты, которые мы приобретаем, производители обрабатывают самыми разными пестицидами, гербицидами, ядохимикатами и др., иначе они испортятся. Дома мы, конечно, моем их, однако количество витаминов при этом также снижается в десятки раз.
А теперь поговорим непосредственно об отрицательных качествах овощей и фруктов.

 

Вред овощей и фруктов при некоторых заболеваниях

Абрикос нельзя употреблять в большом количестве, иначе это может закончиться банальным поносом.

Употребление апельсина, арахиса, клубники, земляники может привести к аллергии.

Арбуз категорически нельзя есть людям, у которых есть язва, гастриты, проблемы с сердцем.

Груша, а также слива способны вызвать нарушение работы  кишечника.

Вишня может стать причиной аритмии и тахикардии.

Картофель может привести к ослаблению памяти. Также этот овощ нельзя в больших количествах есть  при ожирении.

Фасоль, горох, чечевица и другие бобовые в больших количествах способствуют развитию почечно-каменной болезни, их нельзя есть при подагре, язве желудка, а также при дискинезии желче - выводящих путей.

Кукуруза может стать причиной артрита и аллергии.

Помидоры ведут к отложению солей в суставах, а также к образованию камней в почках.

Лук и морковь не рекомендуется есть при гастритах и обострении язвы желудка.

Перец, репу и редьку нельзя употреблять в пищу при язвенной болезни и проблемах с желудком.
Кроме того, редьку категорически нельзя есть при беременности!

Свёклу надо исключить из рациона питания при поносе.

Лук и чеснок не рекомендуется есть при язве желудка, воспалении печени, а также при аритмии и  тахикардии.

Тыкву надо ограничить при поносе и гипотонии.

Щавель нельзя кушать при повышенной кислотности, подагре, а также при почечно-каменной болезни.

Гранаты следует убрать из питания людям, у которых язвенная болезнь.

Яблоки ведут к повреждению зубной эмали.

Всё, что вы сейчас узнали, не означает, что от этих продуктов надо отказаться. Просто во всём надо знать меру.

 

Также читайте:
Как правильно питаться

Какие фрукты полезны

Фитотерапия лечение

Фрукты со сметаной

Фрукты, повышающие давление

Фрукты, понижающие давление

Фрукты при гастрите

 

Восстановление после физических нагрузок

Восстановление после физических нагрузок

После физических нагрузок очень важно то, как быстро вы сможете восстановиться. Это тем более актуально, если у вас были сильные физические нагрузки. Чем быстрее восстановитесь, тем, соответственно, быстрее добьётесь намеченных целей. 
Этого можно добиться несколькими способами.

Небольшая физическая нагрузка

Допустим, можно 15 - 20 минут, не торопясь, покачать мышцы, пресс в тренажёрном зале. Или проплыть метров 200-500 в бассейне. Или, например, совершить небольшую пробежку минут 20. А можно поиграть в какую-то игру (футбол, баскетбол, и т. д.). Здесь наша задача – сильно не устать, поскольку лёгкая физическая нагрузка ускоряет обмен веществ в организме и кровоснабжение, и благодаря этому процесс восстановления проходит быстрее. Следует помнить, что если у человека были  сильные физические нагрузки, то восстановление займёт больше времени, чем при обычной тренировке.
Можно пойти в сауну или в баню. Но, опять-таки, побыть там недолго. Смысл здесь тот же самый: при повышенной температуре парной также увеличивается обмен веществ и происходит расслабление мышц. 
Когда у человека часто бывает физическая нагрузка, то огромное значение имеет сон (Подробнее читайте в статье Сколько надо спать).

 

Правильное питание

Чтобы восстановление после физических нагрузок проходило быстрее, в рационе питания обязательно должны быть углеводы. Однако и перебор углеводов крайне нежелателен, поскольку их избыточное количество быстро превращается в жировую ткань (подробнее про углеводы читайте в статье Разговор о правильном питании).

 

Питьевой режим

Очень важно то, сколько воды пить как во время тренировки, так и после неё (см. статью Что пить во время тренировки).

Кроме того, восстановление после физических нагрузок включает в себя спортивное питание, т. е. приём специальных фармакологических препаратов, благодаря которым обмен веществ происходит быстрее, а также увеличивается рост мышц. Но они должны быть разрешены к применению на территории России, и по поводу употребления этих препаратов лучше всего посоветоваться со специалистом по спортивной медицине.

Таким образом, если вы будете применять все эти методы, то восстановление организма после физических нагрузок будет происходить значительно быстрее.

Врач М. В. Гусаров.

Также читайте:
Влияние физических упражнений на здоровье
Физическая нагрузка

Дыхание при физических нагрузках

Фитнес для начинающих
Продукты для набора мышечной массы

Боль при физических нагрузках

Пульс при физической нагрузке

Сильные физические нагрузки